【#大廚教煮】新手必學劏蟹6步曲

 【#大廚教煮】新手必學劏蟹6步曲

大廚示範薑葱炒蟹 蟹膏要另外煮？　
　
正值食蟹季節，膏蟹、肉蟹、長腳蟹樣樣都肥美無比，加上今年街市蟹價又平又抵食，點都要整返隻啦～咩話？唔識劏又唔識煮？咁今次呢條大廚教煮就啱晒你喇！！！今次由酒店中菜行政總廚陳偉傑師傅教大家如何快速劏蟹洗蟹，兼煮出超正薑葱炒蟹，去片！

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    【#大廚教煮】新手必學劏蟹6步曲

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    大廚示範薑葱炒蟹 蟹膏要另外煮？　
    　
    正值食蟹季節，膏蟹、肉蟹、長腳蟹樣樣都肥美無比，加上今年街市蟹價又平又抵食，點都要整返隻啦～咩話？唔識劏又唔識煮？咁今次呢條大廚教煮就啱晒你喇！！！今次由酒店中菜行政總廚陳偉傑師傅教大家如何快速劏蟹洗蟹，兼煮出超正薑葱炒蟹，去片！

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