【廚房學神​】關注咗未？自製早餐B！沙嗲牛麵濃香醬汁 還原茶記風味 　

今次試下係屋企做出茶記風味早餐－沙嗲牛麵！醬汁濃淡仲可以按自己喜好調較，一定啱口味啦！ 　

自製早餐B！沙嗲牛麵 　

食材 (1人份):

油 1.5茶匙

生抽 3茶匙

沙茶醬 2湯匙

水 50g

牛肉 180g

公仔麵 1個

花生醬 1 湯匙

生粉 2茶匙

蒜蓉 1.5茶匙

糖 1茶匙 　

做法：

1. 牛肉切片，用2茶匙生抽和糖醃肉20分鐘

2. 牛肉片撈入生粉和油

3. 中火煎香牛肉兩邊，取出備用

4. 中火爆香蒜蓉，再爆香沙茶醬和花生醬，加水煮滾

5. 落牛肉炒勻，加入1茶匙生抽調味，取出備用

6. 煮公仔麵，放上沙嗲牛即完成