【有請師傅】Roll Cake 5大不敗技巧 酒店廚教秘製白朱古力忌廉 

有請師傅】Roll Cake 5大不敗技巧

酒店廚教秘製白朱古力忌廉 

 

近期,一款來自日本冷藏長條卷蛋「日東卷蛋」好紅,全城雜貨店都缺貨,想食又未能成功入手,不如試下自己整。酒店糕餅總廚 Danny 說跟他學以下 5 個不敗技巧,自家製 roll cake 由蛋糕、忌廉到口感都可完勝熱賣版本。

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    近期,一款來自日本冷藏長條卷蛋「日東卷蛋」好紅,全城雜貨店都缺貨,想食又未能成功入手,不如試下自己整。酒店糕餅總廚 Danny 說跟他學以下 5 個不敗技巧,自家製 roll cake 由蛋糕、忌廉到口感都可完勝熱賣版本。