【廚房學神】還原韓綜《尹STAY》朴敍俊失傳宮廷菜 成功率98%!有汗有淚、懷疑人生「栗子牛肉餅」

【廚房學神】要數近期大熱韓國綜藝之一一定係《尹Stay》,而當中嘅美食亦火速成為焦點!身為朴敘俊fans嘅我決定打大佬,挑戰「栗子牛肉餅」,研究咗幾個食譜終於成功!雖然無食過朴敘俊整嗰個唔知似唔似,但望落似模似樣,食落都好食㗎!唔知Oppa會唔會見到呢條片呢(心心眼)……

(部分相片及影片來源︰tvN@YouTube)

【栗子牛肉餅食譜】
萬能醃料︰
韓國釀造豉油 1杯
水 1杯
梨 半個
洋蔥 半個
大蔥(蔥白)末 半杯
蒜頭 5-6粒
砂糖或黃砂糖 1/2杯
黑胡椒 少許

主材料︰(可做8-9件份量)
栗子 500g
牛柳條 650g
年糕 2-3條
伴碟小菜

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    【廚房學神】還原韓綜《尹STAY》朴敍俊失傳宮廷菜 成功率98%!有汗有淚、懷疑人生「栗子牛肉餅」

    【廚房學神】要數近期大熱韓國綜藝之一一定係《尹Stay》,而當中嘅美食亦火速成為焦點!身為朴敘俊fans嘅我決定打大佬,挑戰「栗子牛肉餅」,研究咗幾個食譜終於成功!雖然無食過朴敘俊整嗰個唔知似唔似,但望落似模似樣,食落都好食㗎!唔知Oppa會唔會見到呢條片呢(心心眼)……

    (部分相片及影片來源︰tvN@YouTube)

    【栗子牛肉餅食譜】
    萬能醃料︰
    韓國釀造豉油 1杯
    水 1杯
    梨 半個
    洋蔥 半個
    大蔥(蔥白)末 半杯
    蒜頭 5-6粒
    砂糖或黃砂糖 1/2杯
    黑胡椒 少許

    主材料︰(可做8-9件份量)
    栗子 500g
    牛柳條 650g
    年糕 2-3條
    伴碟小菜