【有請師傅】腐竹枝竹7大款式點樣分? 豆品師傅教路煮綿滑腐竹糖水

【有請師傅】腐竹枝竹7大款式點樣分?
豆品師傅教路煮綿滑腐竹糖水
 
有無人試過煲腐竹糖水落錯枝竹,煮極都唔溶?又有冇試過燜火腩時落錯鮮腐竹,煮好怪怪的?媽!我好亂呀!相信不少廚房初哥望到這幾款豆製品都會頭痕,外形又似名又似,用法令人傻傻分不清。今次請來豆品工場師傅輝哥為大家解迷思,再教大家用腐竹煲出一碗香濃糖水,睇完呢條片就唔怕用錯材料俾人「腐皮」啦! 

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    【有請師傅】腐竹枝竹7大款式點樣分? 豆品師傅教路煮綿滑腐竹糖水

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    豆品師傅教路煮綿滑腐竹糖水
     
    有無人試過煲腐竹糖水落錯枝竹,煮極都唔溶?又有冇試過燜火腩時落錯鮮腐竹,煮好怪怪的?媽!我好亂呀!相信不少廚房初哥望到這幾款豆製品都會頭痕,外形又似名又似,用法令人傻傻分不清。今次請來豆品工場師傅輝哥為大家解迷思,再教大家用腐竹煲出一碗香濃糖水,睇完呢條片就唔怕用錯材料俾人「腐皮」啦! 

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