【搵食熱話】前君悅廚主理旺角茶記　水準西餐牛扒 梳乎厘班戟

上環一間冰室在旺角開分店，新店最大賣點是賣茶記少見的水準西餐，由五星級酒店君悅酒店的前主廚擔任大廚，他有 30 年西餐經驗，好似扒類，不像一般茶記般在鐵板煎，用明火烤煮，肉類不經醃製及鬆肉，所以肉汁特別充沛，也不會一朕梳打粉味，用肉味濃郁的阿根廷穀飼肉眼牛扒，仲有得選擇熟成度，$200 幾一塊牛扒，質素拍得住尖沙咀扒房級數。分店更推出大熱的日式梳乎厘班戟，用法國麵粉、日本牛奶及雞蛋製成，班戟鬆軟有空氣感，蛋香十足，最平 $68 起就食到。上環店的招牌煲仔麵、芝士撈麵一樣有供應，想吃港式或西式都無難度。

【info】
蘇杭冰室

地址：旺角豉油街 60-104B 號鴻都大廈地下 9-10 號舖

營業時間：7am - 12nn

聯絡電話：2885 5108、9543 8804