【平民美食】女人街鮮甜蜆湯牛肉麵

旺角女人街有間麵店賣港式風味牛肉麵做得幾出色，其中有款元氣蜆湯牛筋牛肉麵，湯底用上牛骨、雞骨及豬骨熬足 10 小時以上，熬到所有骨的精髓脂香都溶於湯內，呈奶白色，再混入蜆湯同煮更加鮮上加鮮。牛筋燜到好腍又入味，特製的粗麵 QQ 彈牙，幼麵具蛋味又掛湯，本土風味的牛肉麵絕不比台灣的遜色！
　
【INFO】
元洲牛肉麵
地址：旺角通菜街 80 號地舖
電話：2806 1717
營業時間：星期一至五 11am-10pm，星期六、日及公眾假期 12nn-10pm