【搵食熱話】香港首間!Hemp X 法式 fusion 餐廳 $228起午市套餐 創意蟲草菌湯天使麵

搵食熱話】香港首間!Hemp X 法式 fusion 餐廳 

$228起午市套餐 創意蟲草菌湯天使麵 

中環有法式fusion餐廳以hemp入饌,店內所有菜式都可加錢配自家品牌hemp油。大廚於法國藍帶學院出身,餐廳菜式最大特色是「中菜西煮」或「西餐中煮」。午市套餐$228起包前菜、湯及主菜,「西餐中煮」有意大利天使麵,加上蟲草花、羊肚菌及黑松露作配料,食用前可淋上用羊肚菌及鮮冬菇熬成的湯,取撈麵的概念,令麵身添上菇菌的香氣。而「中菜西煮」則有片皮鴨沙律,鴨肉慢煮,配香脆的炸鴨皮及京葱,是中西合壁的菜式。除了食物,連cocktail及酒類飲品都可以加入 hemp,成日話去收工飲酒chill下,不知加了hemp會否雙重 chill

 

info

Woke

地址:中環威靈頓街 74 號明發大廈地下至 3 

電話號碼:3702 16286442 0444

營業時間:12nn - 9pm

收費:現金及信用卡,設加一

交通:港鐵中環站 C 出口

泊車:萬宜大廈 $40 hr

備註:屬 C 類餐廳

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    【搵食熱話】香港首間!Hemp X 法式 fusion 餐廳 $228起午市套餐 創意蟲草菌湯天使麵

    搵食熱話】香港首間!Hemp X 法式 fusion 餐廳 

    $228起午市套餐 創意蟲草菌湯天使麵 

    中環有法式fusion餐廳以hemp入饌,店內所有菜式都可加錢配自家品牌hemp油。大廚於法國藍帶學院出身,餐廳菜式最大特色是「中菜西煮」或「西餐中煮」。午市套餐$228起包前菜、湯及主菜,「西餐中煮」有意大利天使麵,加上蟲草花、羊肚菌及黑松露作配料,食用前可淋上用羊肚菌及鮮冬菇熬成的湯,取撈麵的概念,令麵身添上菇菌的香氣。而「中菜西煮」則有片皮鴨沙律,鴨肉慢煮,配香脆的炸鴨皮及京葱,是中西合壁的菜式。除了食物,連cocktail及酒類飲品都可以加入 hemp,成日話去收工飲酒chill下,不知加了hemp會否雙重 chill

     

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    地址:中環威靈頓街 74 號明發大廈地下至 3 

    電話號碼:3702 16286442 0444

    營業時間:12nn - 9pm

    收費:現金及信用卡,設加一

    交通:港鐵中環站 C 出口

    泊車:萬宜大廈 $40 hr

    備註:屬 C 類餐廳