【有請師傅】3大貼士煮出零失敗意大利燉飯

【有請師傅】3大貼士煮出零失敗意大利燉飯
 
不少人去意大利餐廳都愛點意大利燉飯(risotto),愛它 creamy 有咬口,又覺得在家製難做到完美口感。不過原來只要掌握幾個秘訣,如選米、米水比例、選用的鍋具等,新手在家都可煮出口感煙韌好吃的 risotto,即刻請 Da Filippo Trattoria 的主廚江師傅同大家分享心得。

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    【有請師傅】3大貼士煮出零失敗意大利燉飯

    【有請師傅】3大貼士煮出零失敗意大利燉飯
     
    不少人去意大利餐廳都愛點意大利燉飯(risotto),愛它 creamy 有咬口,又覺得在家製難做到完美口感。不過原來只要掌握幾個秘訣,如選米、米水比例、選用的鍋具等,新手在家都可煮出口感煙韌好吃的 risotto,即刻請 Da Filippo Trattoria 的主廚江師傅同大家分享心得。