【搵食熱話】涉谷過江龍拉麵店 超濃九州豚骨湯拉麵 流心玉子豆腐
【搵食熱話】涉谷過江龍拉麵店
超濃九州豚骨湯拉麵 流心玉子豆腐
來自東京涉谷的拉麵店首次衝出日本開分店，舖頭開於尖沙咀，有資深日本拉麵師傅木村勝助鎮，向店員傳授拉麵秘方，還原東京店的味道。主打九州豚骨拉麵，湯底每日以超過100斤豬骨、豬皮、豬腳及多種蔬菜熬煮10小時，煮出濃厚的乳白湯底。4款招牌拉麵包括九州傳統拉麵、鰹魚醬油拉麵、特製黑蒜拉麵以及激辛地獄拉麵。每碗麵都配上西班牙黑毛豬，以慢煮方式煮 10 小時，口感柔軟並保持肉汁。另外小食溫泉流心玉子冷豆腐也值得一試，豆腐內藏了新紀元卵．曉溫泉流心蛋黃，一切爆餡，相當考手工。
【info】
一郎 Ichiro
地址：尖沙咀漢口道 19-21 號漢宜大廈地下 L 號舖
電話：2117 1745
營業時間：11am - 10pm
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搵食熱話
【搵食熱話】涉谷過江龍拉麵店 超濃九州豚骨湯拉麵 流心玉子豆腐
【搵食熱話】涉谷過江龍拉麵店
超濃九州豚骨湯拉麵 流心玉子豆腐
來自東京涉谷的拉麵店首次衝出日本開分店，舖頭開於尖沙咀，有資深日本拉麵師傅木村勝助鎮，向店員傳授拉麵秘方，還原東京店的味道。主打九州豚骨拉麵，湯底每日以超過100斤豬骨、豬皮、豬腳及多種蔬菜熬煮10小時，煮出濃厚的乳白湯底。4款招牌拉麵包括九州傳統拉麵、鰹魚醬油拉麵、特製黑蒜拉麵以及激辛地獄拉麵。每碗麵都配上西班牙黑毛豬，以慢煮方式煮 10 小時，口感柔軟並保持肉汁。另外小食溫泉流心玉子冷豆腐也值得一試，豆腐內藏了新紀元卵．曉溫泉流心蛋黃，一切爆餡，相當考手工。
【info】
一郎 Ichiro
地址：尖沙咀漢口道 19-21 號漢宜大廈地下 L 號舖
電話：2117 1745
營業時間：11am - 10pm
