【平民美食】超誠意！自製歐式十字包 burger 余均益辣椒醬調製惹味醬汁
【平民美食】超誠意！自製歐式十字包 burger
余均益辣椒醬調製惹味醬汁
這間外賣漢堡店作風破格，店主 Ivan 以歐洲流行的十字包作靈感，自己鑽研秘方，用日本麵粉、日本牛奶等做成鬆脆帶柔韌的十字包。每朝 7:30am 便開始在廚房忙碌搓製麵糰、調校不同醬汁、到街市選購食材，做足 15 個鐘。每日選用不同產地的牛肉，例如本地新鮮牛肉、美國安格斯或澳洲牛肉三個不同部位製作手打漢堡，配上以余均益辣椒醬及甜醋調製的微辣醬，香口又惹味。
【INFO】
陀地漢堡 Dirty Burger
地址：半山堅道 21 號地下
電話：5327 0710
營業時間：11am-2:30pm，5pm-11pm
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平民美食
【平民美食】超誠意！自製歐式十字包 burger 余均益辣椒醬調製惹味醬汁
【平民美食】超誠意！自製歐式十字包 burger
余均益辣椒醬調製惹味醬汁
這間外賣漢堡店作風破格，店主 Ivan 以歐洲流行的十字包作靈感，自己鑽研秘方，用日本麵粉、日本牛奶等做成鬆脆帶柔韌的十字包。每朝 7:30am 便開始在廚房忙碌搓製麵糰、調校不同醬汁、到街市選購食材，做足 15 個鐘。每日選用不同產地的牛肉，例如本地新鮮牛肉、美國安格斯或澳洲牛肉三個不同部位製作手打漢堡，配上以余均益辣椒醬及甜醋調製的微辣醬，香口又惹味。
【INFO】
陀地漢堡 Dirty Burger
地址：半山堅道 21 號地下
電話：5327 0710
營業時間：11am-2:30pm，5pm-11pm
