【搵食熱話】流浮山窯燒雞搬至荃灣
日賣180隻 雞皮脆 肉滑多汁

以荔枝柴燒雞而馳名的流浮山窯燒雞，早前由流浮山搬往市區荃灣，經過店舖已聞到陣陣香氣！燒雞選用在廣東自家農場養殖的陽山雞，先以鹽、香草及迷迭香醃製，再掛上風乾櫃風乾一天，最後放入特製的窯內以高溫烤45分鐘至熟透。燒雞皮金黃誘人，充滿煙燻及香料味，最吸引是皮薄脆、雞肉嫩滑多汁，肉味也濃，吃落啖啖肉，難怪高鋒期一日能賣出180隻，黃昏時段不少街坊及熟客都特地來外賣加餸。
【info】
流浮山窯燒雞
地址：荃灣運通街 6 號運通洋樓地下 K 號舖
電話號碼：3996 8544
營業時間：11am-11pm