【搵食熱話】煲仔飯店出品備長炭窯燒雞
即叫即燒 皮脆金黃 嫩滑爆汁

煲仔飯專門店推出備長炭燒製雞隻，即叫即燒，一出爐充滿燒烤炭香，好吸引。備長炭燒雞選用了來自廣東只有120-130日的鬍鬚雞，師傅先以沙薑、八角、草果等10種香料將雞隻醃製24小時入味，再放入無菌風櫃中吊乾3小時，最後放進窯燒製，以備長炭配合紅外線，高溫200℃ 燒半小時後，皮脆金黃的雞就出爐了。一剪開爆晒汁，皮脆肉嫩，香氣令人流晒口水。當然亦有外賣，附上濕紙內及手套之餘，連剪刀都畀埋你，很貼心！

【info】
點煲
地址：太古城星輝台智星閣地下 G1016 號
電話：2886 9636
營業時間：11am - 10pm
備註：備長炭火燒雞外賣 星期一至五下午4時後、堂食 星期一至五下午5時後供應；星期六、日及公眾假期全日供應
馬鞍山、屯門分店亦有供應