【搵食熱話】旺角銅鍋米線店 必食手工蝦膠豆卜 流心紅糖糍粃

【搵食熱話】旺角銅鍋米線店
必食手工蝦膠豆卜 流心紅糖糍粃

旺角早前新開一間米線店,與其他米線不同,店主特地用銅鍋裝著米線,是昆明的食法,作用是保持溫度,客人食用過程熱辣辣,嚐到食物的鮮味。米線有多款配搭,或可自選配料。招牌是三鮮銅鍋米線,配料有腩肉、豬潤以及螺旋藻,腩肉軟腍厚身,分量十足。番茄湯底用鮮番茄加泡椒煮成,酸中帶辣,天氣凍食完即刻暖笠笠。蝦膠豆卜及紅糖糍粃都是必吃小食,前者將豆卜切半反開,再釀入手打蝦膠後炸起,豆卜香脆,蝦肉彈牙。而紅糖糍粃一咬開是香甜的紅糖流心,口感軟糯煙韌,超吸引。

【info】
春城銅鍋米線
地址:旺角砵蘭街175號地舖
電話號碼:21693600
營業時間:7am-10pm

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    【搵食熱話】旺角銅鍋米線店 必食手工蝦膠豆卜 流心紅糖糍粃

    【搵食熱話】旺角銅鍋米線店
    必食手工蝦膠豆卜 流心紅糖糍粃

    旺角早前新開一間米線店,與其他米線不同,店主特地用銅鍋裝著米線,是昆明的食法,作用是保持溫度,客人食用過程熱辣辣,嚐到食物的鮮味。米線有多款配搭,或可自選配料。招牌是三鮮銅鍋米線,配料有腩肉、豬潤以及螺旋藻,腩肉軟腍厚身,分量十足。番茄湯底用鮮番茄加泡椒煮成,酸中帶辣,天氣凍食完即刻暖笠笠。蝦膠豆卜及紅糖糍粃都是必吃小食,前者將豆卜切半反開,再釀入手打蝦膠後炸起,豆卜香脆,蝦肉彈牙。而紅糖糍粃一咬開是香甜的紅糖流心,口感軟糯煙韌,超吸引。

    【info】
    春城銅鍋米線
    地址:旺角砵蘭街175號地舖
    電話號碼:21693600
    營業時間:7am-10pm

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